قابلمه پیرکس آرو مدل gusto

نقد و بررسی : قابلمه پیرکس آرو مدل gusto

قابلمه پیرکس آرو مدل gusto

قابلمه پیرکس آرو مدل gusto

قالبمه پیرکس آرو مدل gusto محصول برند محبوب arow ترکیه میباشد این محصول از جنس بروسیلیکات(پیرکس حرارتی) ساخته شده است. یکپارچه بودن و دیده شدن غذای در حال پخت زیبایی این محصول را دو چندان میکند.

توضیح مختصر در رابطه با جنس محصول:

شیشه بوروسیلیکات اولین بار توسط یک شیشه ساز المانی به نام otto schott در قرن ۱۹ میلادی ساخته شد و تحت نام تجاری DURAN فروخته شد. در سال ۱۹۱۵ شیشه پیرکس تولید شد و از ان پس شیشه بوروسیلیکات زیر گروه پیرکسی قرار گرفت.

برای تولید شیشه‌هایی که در آشپزخانه استفاده می‌شود هم‌اکنون نیز در اروپا برای تولید پیرکس از بوروسیلیکات استفاده می‌شود.

ویژگی های بورو سیلیکات:

• مهمترین ویژگی فیزیکی این نوع شیشه‌ها، کم بودن ضریب انبساط حرارتی آنهاست که در مطابق استاندارد ایزو برابر ^۶- ۱۰ × (۱/۰±۳/۳) است. به همین دلیل این نوع شیشه به شیشه ۳–۳ نیز معروف است. وجود این خاصیت منجر به افزایش مقاومت این شیشه در مقابل شوک حرارتی می‌شود. مقاومت این نوع شیشه‌ها حدوداً سه برابر بیشتر از مقاومت شیشه‌های سودالایم است.
• این شیشه‌ها دارای ضریب انبساطی پایین و مقاومت حرارتی زیاد می‌باشند. در نتیجه خطر شکستن آن‌ها در هنگام گرم کردن یا سرد کردن ناگهانی کمتر است. مقاومت این شیشه‌ها در تماس با مواد شیمیایی بسیار زیاد است و امکان خرابی سطح شیشه به مرور زمان کمتر است. شیشه‌های بوروسیلیکاتی همچنین از هدایت حرارتی بالایی برخوردارند.
• به دلیل هدایت حرارتی بالا و مقاومت زیاد در برابر شوک حرارتی، بسیاری از ظروف شیشه‌ای در معرض حرارت (مانند ظروف آزمایشگاهی و ظروف پخت‌وپز) از این نوع شیشه ساخته می‌شوند.
• نسبت به شیشه‌های قلیایی سخت‌تر بوده و در مقابل افزایش فشار سطحی مقاومت مکانیکی آن‌ها بیشتر است.
• از معایب این شیشه‌ها می‌توان گفت که این شیشه‌ها گرانتر از شیشه‌های قلیایی هستند.
• حداکثر دمایی که شیشه تحمل می‌کند، در حدود ۵۰۰ درجه سانتی‌گراد و با بعضی ترکیبات خاص تا ۶۵۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. شیشه‌های بوروسیلیکات برحسب نوع ترکیبات آن در دمای بالای ۵۰۰ درجه سانتی‌گراد فرم می‌گیرند و نرم می‌شوند. دمای عملیات حرارتی تاباندن این شیشه به منظور بادوام کردن آن بر حسب نوع ترکیب از ۶۵۰–۶۰۰ درجه سانتی‌گراد متغیر است.
• شیشه بوروسیلیکات نسبت به تقریباً تمامی مواد به جز اسیدها از نظر واکنش دهی خنثی است.

حجم هاب موجود قابلمه پیرکس آرو:

1. 3 لیتری
2. 4 لیتری
3. 5 لیتری

مشخصات محصول:

جنس بدنه: بوروسیلیکات

جنس دسته ها: بوروسیلیکات

درب: پیرکس دور استیل و دارای خروجی بخار

کف: استیل ضد زنگ

مشخصات AROW Gusto İndüksiyon Tabanlı Cam Tencere:

کشور سازنده: ترکیه

مارک: AROW

جنس: بوروسیلیکات

موارد حائز اهمیت:

قابل استفاده در ماشین ظرفشویی و ماکروفر
قابل استفاده در تمامی اجاق گازهای معمولی شعله مستقیم و القایی

دیدن سایر محصولات آرو